Wie ihr euch erinnert, haben wir uns vorgenommen, uns für ein Bio-Menü in der Mensa einzusetzen. Hier mal der aktuelle (sehr erfreuliche) Stand der Dinge:
Nach einem Treffen mit den Verantwortlichen der Mensa, wurden die folgenden Vorschläge und Ideen mit der Mensa sehr offen und konstruktiv diskutiert.
Am kommenden Mittwoch (22. 09.) wird es einen Probelauf für regionales FairTrade Essen, eine leckere asiatische Pfanne mit Cashewkernen, in der Mensa geben. Dazu wird der AStA in Zusammenarbeit mit dem NES an einem Stand rund um dieses Thema informieren. Im Laufe des kommenden Semesters soll dann mehr und regelmäßiger regional-faires Essen in das Programm aufgenommen werden.
Leider kann die Mensa aus bautechnischen Gründen kein offizielles Biozertifikat anbieten. (Zum Beispiel müssten Bio-Lebensmittel speziell in getrennten Räumen gelagert werden.) Allerdings wird die Mensa Bio-Nahrungsmittel einkaufen und anbieten, nur eben ohne offizielles Zertifikat.
Außerdem wird es ab dem kommenden Semester regelmäßig, 2 bis 3 mal die Woche veganes (also auch laktosefreies) Essen anbieten. Zwar kann auch hier, wegen Personal- und Haftungsgründen, nicht offiziell gekennzeichnet werden, dennoch freuen wir uns sehr über dieses Entgegenkommen der Mensaverantwortlichen.
Nebenbei soll auch die Legende für Nahrungsmittel verbessert werden. So sollen die Zahlen und das Kleingedruckte durch klare Symbole, also Piktogramme ersetzt werden (zum Beispiel ein durchgestrichenes Schwein für Nahrung ohne Schweinefleisch).
Über alle Änderungen im Bereich der alternativen Essen und der bewussten Ernährung werdet ihr auf Plakaten und im Internet natürlich informiert werden.
Herzlichen Dank in diesem Zusammenhang an Lydia Linn von CampusGrün, Melanie Manusch von AI, Patrick Schuster und Marton Köver von den Piraten UND Harald Kreuzer vom Netzwerk für Entwicklungspolitik, die sich stark gemacht und einen großen Teil dazu beigetragen haben, dass die Mensa so offen auf diese Vorschläge reagiert hat. Wir sind sehr zufrieden mit diesen Ergebnissen und halten euch weiter auf dem Laufenden.
Wenn euch diese Aktion gefällt, bitten wir euch, sie auch zu unterstützen.
Indem ihr euch bewusster ernährt, setzt ihr euch für faire Löhne und bessere Arbeitsbedingungen für Bauern in der dritten Welt sowie den Umweltschutz und den Erhalt eines regionalen Marktes ein. Außerdem esst ihr natürlich gesünder.
Euer Hannes